Une tradition
familiale
Depuis 4 siècles des générations d’hommes et de femmes vignerons se succèdent sur la propriété familiale.
En 1974, à l’âge de 20 ans Alain, amoureux de cette terre, accompagné son épouse Jocelyne et de son père André croient en l’avenir des vins de Saint Chinian et décide d’agrandir la cave.
Les premières bouteilles voient le jour sur le millésime 1978, tout d’abord en appellation VDQS (Vins De Qualité Supérieure) puis ensuite en 1982 sur AOC (appellation d’origine contrôlée) Saint Chinian qui vient tout juste de naître.
Laurence, leur fille rejoint le domaine en 1998 pour apporter ses idées et ses compétences conscient de la chance qui leur est offerte de pouvoir travailler au plus près de la nature tout en écoutant les conseils avisés des aînés.
Aujourd’hui encore ce compromis générationnel est important et rythme la vie du domaine.
C’est dans l’esprit de poursuivre cette lignée que nous ne cessons d’apprendre notre métier. D’être à la fois à l’écoute des cépages et des terroirs, tout comme de travailler nos vins de façon naturelle. Nous amenons nos envies de créer des vins qui nous ressemblent et nos techniques de vinification, dans le but d’apporter à notre tour notre signature.
Nous avons à cœur de protéger une culture de tradition artisanale et contemporaine. Nos vins contribuent à célébrer le soleil, la convivialité et tous ces moments qui comptent.
et ses terroirs
Le Saint Chinian
Et ses terroirs
Le Domaine Des Jougla est situé dans le Nord Ouest du département de l’Hérault sur le petit village de Prades Sur Vernazobre au coeur de l’appellation Saint Chinian.
Au Nord, la vigne s’agrippe à des schistes feuilletés de l’Ordovicien, qu’elle dispute aux bois et aux sangliers, produisant des vins fruités, amples et généreux.
Au Sud, le reste de vignoble occupe les graves, argiles et calcaires dolomitiques de l’Eocène en une mosaïque de petits terroirs à très forte personnalité, qui offrent des raisins concentrés et typés.
Cette extraordinaire diversité géologique et climatique apporte aux vins du domaine des caractéristiques atypiques d’une grande originalité. C’est la richesse de notre terroir qui nous permet à nous vignerons la création de vins longs et puissants.
Nous produisons nos vins en agriculture Biologique depuis 2009 sur une surface en production de 26 hectares. Nos vignes sont un privilège, elles sont le fruit d’un amour de la terre et de ce qu’elle peut nous donner et ce depuis 1595.