Viels Arrasics, issu de vieilles vignes de Syrah, Grenache, et Mourvèdre, est un vin rouge intense aux arômes puissants. La robe profonde aux reflets de cerise burlat révèle des arômes complexes de cassis, vanille, pain grillé et cacao. En bouche, il est dense et capiteux, avec une finale longue marquée par des notes de cèdre. Ce vin se marie parfaitement avec des plats savoureux comme le lapin aux olives, le tournedos ou un dessert au chocolat.